Torta di nocciole

Questa mattina mi sono alzata presto visto che non riuscivo a dormire (strano!!!ultimamente non dormo mai!).  Alle 7.30 ero già in cucina, avevo voglia di cucinare ma soprattutto avevo voglia di mangiare la mia buonissima torta di nocciole! Giusto per rimanere in tema di frutta secca. 
Il problema di questa torta è che una volta che ne mangi un pezzettino non riesci più a fermarti, uno tira l'altro! Ho il presentimento che non ne avanzerà molta. Vedremo questa sera....!

È semplicissima, sanissima, senza farina e con pochi ingredienti!! Dovete assolutamente provarla!

TORTA DI NOCCIOLE

Ingredienti: 

200 gr nocciole tostate

180 gr zucchero

4 uova

Marmellata di mirtilli o frutti di bosco

• Sbattere i tuorli con lo zucchero
• Montare i bianchi a neve
• Tritare le nocciole finissime
• Amalgamare tutto
• Foderare lo stampo con carta a forno
• Infornare a 180 gradi per 40 minuti
• Ricoprire la torta con uno strato di marmellata di mirtilli o frutti di bosco

Ps. Adoro questa foto !!!