Torta di mele

Vi propongo un'altra torta di mele, si lo so è la terza ricetta, ma mi erano rimaste alcune mele in dispensa ed erano li che mi guardavano, non sono riuscita ad ignorarle. Potevano diventare delle banalissime mele cotte ma io le ho salvate e trasformate in una buonissima torta di mele senza burro !!

TORTA DI MELE

Ingredienti:

1 kg di mele

200 gr zucchero

150 gr farina

1 uovo

1 bustina di lievito

latte qb

Procedimento :

• Sbattere l'uovo con lo zucchero e aggiungere alternando farina e latte ( la pasta deve diventare semiliquida )
• Aggiungere al composto il lievito e le mele sbucciate e affettate
• Versare il tutto in una tortiera imburrata e infarinata e spolverare la torta con lo zucchero
• Cuocere in forno per 40 minuti a 180 gradi