Oggi Pannacotta per tutti !! A chi non piace? Morbida, gelatinosa e con quel sapore di latte/panna inconfondibile! Buonissima !!
Vi darò la ricetta di quella che mi faceva sempre mia nonna, un successo assicurato !! Provatela, non ha niente a che vedere con quella confezionata dei ristoranti !!
PANNACOTTA
Ingredienti:
500gr panna liquida
200 gr latte
200 gr zucchero
1 stecca vaniglia
3 fogli colla di pesce
Buccia di limone
Procedimento:
- Mettere la panna, lo zucchero e la vaniglia sul fuoco finché lo zucchero si scioglie e la panna sta per bollire
- Aggiungere la colla di pesce sciolta nel latte tiepido e strizzata
- Mettere nello stampo/stampini e lasciar riposare in frigo per una notte
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